Как это было: русская кухня на фестивале «Олегов день»
На фестивале «Олегов день» развернулась гастрономическая площадка Всероссийского фестиваля русской кухни
Фестиваль реализуется в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство» при поддержке Президентского фонда культурных инициатив, Правительства Ленинградской области, АНО «Центр развития Ладоги».
На фестивале «Олегов день» развернулась гастрономическая площадка Всероссийского фестиваля русской кухни. В центре событий стояла белая палатка, оформленная в традиционном русском стиле.
На прилавке, украшенном красной скатертью и узорными платками, гостей встречали участницы в ярких народных костюмах. Здесь можно было попробовать и приобрести традиционные русские сладости, выпечку и другие угощения, а рядом дымились самовары с горячим чаем. Особое внимание привлекал информационный стенд, посвященный Антониево-Дымскому мужскому монастырю — одной из древнейших обителей Северной Руси, по преданию, основанной около 1243 года. Это подчеркивает глубокую связь фестиваля с историей и культурным наследием региона.
Как отмечают в Комитете по развитию малого, среднего бизнеса и потребительского рынка Ленинградской области, главная задача фестиваля — сохранение и популяризация русской кухни, которая является важнейшей составляющей национальной культуры России.
